宮崎育ちのこまつなと豚こまのレンチンポン！
レシピ考案
野菜ソムリエ 長友 久美子
調理時間：約6分
材料
【2人分】
宮崎育ちのこまつな：１袋
豚こま切れ肉：200g
(A)
塩こしょう：少々
ごま油：大さじ１
ポン酢：大さじ２
(B)
ポン酢：大さじ１
作り方
１．ポリ袋に豚こま切れ肉を入れ、(A)を加えてもみこむ。
２．耐熱皿に宮崎育ちのこまつなを敷き入れ、１の味付けした豚こま肉を広げ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで４分ほど加熱する。
＊肉の加熱が不十分な時は、追加で１～２分レンチンする。
３．(B)をかけ、ざっくり和えたら出来上がり♪
＊お好みで白ゴマやナッツをかけてもOK！どんぶりにしてもOK！
野菜ソムリエからのコメント♪
こまつなと豚肉は栄養も美味しさも相性バツグン！
さっぱりシンプルな味付け、まな板も包丁もボウルも使わない、簡単レンチン料理です♪
