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煮物ミックスと鶏胸肉のシチュー

レシピ考案
野菜ソムリエ 山口 みはる
調理時間:約20分
材料 【2人分】
  • 煮物ミックス野菜:1袋
  • 鶏胸肉:1枚
  • 小麦粉:大さじ1
  • シチューの素(顆粒):大さじ4
  • 牛乳:50ml
  • 水:300ml
  • サラダ油:大さじ1
作り方
  1. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、凍ったままの煮物ミックスと1の鶏胸肉を入れ、炒める。(鶏胸肉の表面の色が白っぽくなるまで)
  3. 水を入れ、中火で煮て、アクを取る。
  4. 野菜に火が通ったら、一旦火を止め、シチューの素を入れ溶かす。
  5. 弱火にして、混ぜながら煮込む。(約5分)
  6. 最後に牛乳を入れ、混ぜながら弱火で煮込み、とろみがついたら出来上がり♪
料理ソムリエからのポイント!

野菜ソムリエからのコメント♪

下ごしらえ不要で、すぐに調理できる「煮物ミックス野菜」は時短調理に最適です!

日中の気温が上がり、つい冷たい飲み物をたくさん摂取してしまいがちですが、冷やしすぎると血行が悪くなり、肩こりや疲れの原因に。。。

血行を良くしてくれる根菜を食べて、体の中から温まりましょう♪

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